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夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津,有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用。 冬瓜中含有*二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。这个季节女同胞们应该超爱这个菜的。
1/7 冬瓜去皮洗净切片,姜一片
2/7 取咸蛋黄两颗
3/7 锅里加水放入冬瓜姜片和少许油煮开
4/7 咸蛋黄切碎
5/7 放入汤锅中一起煮
6/7 盖上盖大概煮5分钟左右
7/7 最后加入少许鸡粉调味即可
如果用整颗的咸蛋,蛋白部分最后再下锅