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用奥莱奥橄榄油和的面,调的馅,味道还不错哦。
1/16 成品图
2/16 准备面粉、酵母、奥莱奥橄榄油
3/16 面粉中放入酵母和奥莱奥橄榄油
4/16 搅拌成面絮
5/16 揉成面团醒发两倍大
6/16 猪肉馅中放入大葱、十三香、盐、生抽、老抽、奥莱奥橄榄油
7/16 搅拌均匀备用
8/16 面团揉圆搓长条
9/16 切小块
10/16 擀皮
11/16 放馅
12/16 包住
13/16 放蒸笼醒发15分钟
14/16 冷水上锅蒸蒸15分钟焖3分钟即可
15/16 皮薄馅大
16/16 好吃
做小笼包的面团要软一点,所以和面水放的多一点。