马齿苋菜卷子

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  1/12 取面粉于和面盆中，加入温水，倒水搅拌至絮状

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  2/12 絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟

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  3/12 把马齿苋切碎

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  4/12 放入葱花

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  5/12 锅炸香花椒，花椒捞出不用，放入葱花爆香。
  
  6、将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的马齿苋碎中。
  
  8、加盐、少许五香粉、十三香，味精花生油调味，搅匀，馅料就拌好了

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  6/12 取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子摁扁

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  7/12 将面剂子擀成面皮

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  8/12 将面剂子擀成面皮，越薄越好。将馅料均匀摊在面皮上卷起

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  9/12 就像这样铺平一次叠起来

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  10/12 依次卷好所有的菜卷，上锅蒸，水开后上锅蒸15分钟

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  11/12 我这蒸笼一层放不下
  弄了两层

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  12/12 蒸好了，就是这样的，

作者: 快乐星球

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