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一款小孩很喜欢的豆制品做法
25分钟
五香
初级
热菜
干煸
家常菜
1/7 素鸡洗干净，切成片。
2/7 猪油前一天晚上熬好，放冰箱冷藏，备用。
3/7 香葱备用，切成小丁。
4/7 用油把香葱煸炒出香味，盛出来。
5/7 用猪板油放入锅中，加热，把素鸡一块块放到锅中煎一下，煎到两面金黄。
6/7 依次加入盐，老抽，白糖，耗油，五香粉，然后，倒入适量水，漫过素鸡，大火收汁。
7/7 最后加入鸡精，倒入葱花，搅拌开，就可以盛盘出锅了。
这款是专门为家里小朋友吃的，所以没有放生姜提味。
