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清凉爽口，酸甜中带着香辣，夏季必备凉菜。
1/3 素鸡切丝，香菜切段，圣女果中间切一半。
2/3 在切好的素鸡上，放入适量盐，糖，醋，蒜末，辣椒油，然后翻拌均匀。
3/3 把拌好的素鸡放入盘中，盘子四周用圣女果摆放即可。
各种调料放入的量要掌握好，这样拌出来的凉菜才更可口。
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