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1/8 将鱼洗净擦干,涂上红薯粉和胡椒粉加盐的混合料。腌制20分钟。
2/8 将全部配料切好。
3/8 将鱼煎两份金黄,中火,一面煎2次,1次40秒。煎好,盛起备用。
4/8 土豆和莲藕焯水。
5/8 将葱姜蒜泡椒洋葱火锅底料等用油暴炒。
6/8 用小碗加水与红薯粉,调水淀粉加入炒料。
7/8 将莲藕、土豆、海带等配料加入锅里翻炒。
8/8 将鱼放入锅中并加入线椒闷一分钟,就可以来吃了。