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话说爱吃鱼的宝宝聪明，是因为鱼肉中有丰富的Omega-3对大脑发育是很有帮助的。但是鱼肉里会有很多鱼刺相对比较腥，所以很多宝宝不爱吃，可以试试选用鲈鱼，刺相对比较少，做成茄汁口味的，宝宝更容易入口，搭配一些青豆粒和可爱造型的胡萝卜片，我不相信征服不了挑食的宝宝，不信就试试。
1小时24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/21 食材：鲈鱼片 200克 西红柿 300克 青豆30克 胡萝卜50克 奇亚籽适量
调味料：葡萄籽油 10毫升 六月鲜小轻酱油 10毫升 遵循自然本味番茄沙司 30克 味达美臻品料酒 10毫升 味达美小米醋 5毫升 食盐2克 水 适量
2/21 将鲈鱼洗净去骨之后处理成鲈鱼片200克放入碗中（可以直接在市场上买好之后让老板帮忙处理）
3/21 放入2克食盐
4/21 搅拌均匀调个底味的同时可以让肉质更有弹性
5/21 倒入10毫升味达美臻品料酒
6/21 搅拌均匀可以去腥增香，腌制10分钟
7/21 锅内倒入10毫升葡萄籽油
8/21 将切成丁的西红柿倒入锅内
9/21 煸炒出沙
10/21 倒入30克番茄沙司
11/21 倒入10毫升8克小轻酱油，这样可以让西红柿炒出来更漂亮，味道更好
12/21 倒入5毫升味达美小米醋
13/21 倒入适量的清水防止粘锅
14/21 煮开后放入事先腌制的鲈鱼片
15/21 大火煮开之后炖煮5分钟，鱼肉变白就好了
16/21 放入青豆粒
17/21 放入胡萝卜片
18/21 再次煮开后可以淋上一勺小米醋，即可关火出锅（个人感觉口味更好，不喜欢吃酸的可以不加）
19/21 盛入盘中
20/21 可以撒上一些奇亚籽点缀，也可以不放
21/21 酸甜的口感，很下饭
鱼肉事先用料酒和食盐腌制，肉质吃起来更有弹性
