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茄汁鱼片
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茄汁鱼片

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茄汁鱼片,色泽鲜艳,外香脆,里鲜嫩,酸甜适口,老少皆宜!买一条草鱼,垛下头,顺着脊骨往下片至鱼尾,另一半也是顺着脊骨片至鱼尾,两半鱼,一半做芙蓉鱼片,这一半做茄汁鱼片,鱼头,脊骨和鱼尾做鱼头汤,即一条鱼三做,今天做的茄汁鱼片,酸甜可口,孙女特别喜欢吃,全家髙兴。

作者: 登山运动
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