保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 37收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
冬天来一碗热乎乎香喷喷的滑肉菠菜汤，暖胃又营养健康
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/8 准备好食材，里脊肉切片，菠菜洗干净备用
2/8 将里脊肉，姜丝，葱段和一点盐抓匀腌制5分钟
3/8 去除葱段和姜，加入适量淀粉搅拌均匀
4/8 锅里加水烧开关火，一片片放入腌制好的里脊肉片，煮到飘起来即可
5/8 把菠菜焯水，去掉影响吸收的草酸
6/8 领起锅加入适量的水，葱姜，盐，猪油和鸡精，开大火烧开
7/8 依次加入焯水的菠菜和滑肉，煮开后一分钟，锅里搅拌均匀即可
8/8 出锅转盘，美食即成
腌制加入的葱姜一定要在加淀粉前摘捡出来，不然影响口感
