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牛肉丸菠菜汤是一道简单的家常美食，制作原料主要有牛肉丸、菠菜、盐等，营养丰富，老少皆宜。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 牛肉切片用刀剁成泥！
2/9 把葱姜切成碎末。
3/9 把牛肉末放入容器中，调入花生油，生抽，料酒少许盐，鸡精胡椒粉和蛋清，适量淀粉
4/9 用汤匙分成大小均匀的球状
5/9 锅中烧开水，把肉球放入锅中煮熟！
6/9 先放入菠菜梗煮三分钟！
7/9 再放入菠菜叶！或小白菜也可以！同样方法！
8/9 调入适量的盐和味精，鹌鹑蛋放入！
9/9 是不是很有食欲！
我用的是牛肉也可以加些猪肉，或者鸡肉丸子都可以，根据自己喜好！我的牛肉丸子没加多少淀粉不干，干球就圆一些！好看一些
