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菜籽油本身带有香味，烧菜特别好吃。
15分钟
清淡
中级
羹类
炒
家常菜
1/13 菠菜洗净切断，肉丝放少许盐，料酒，玉米淀粉腌制十五分钟，姜切片
2/13 热锅凉油放入姜片煎出香味
3/13 放入肉丝
4/13 滑散至表面发白盛出
5/13 锅中余油放入菠菜
6/13 翻炒片刻至菠菜变色
7/13 放入适量热水
8/13 烧开
9/13 放一小勺盐
10/13 放少许鸡精
11/13 放入肉丝
12/13 拌匀
13/13 成品图
肉丝腌制十五分钟，菠菜炒至稍微变色放热水烧开，放盐，鸡精，肉丝拌匀。
