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酸甜可口，麻辣脆爽。
48分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/12 鲜黄瓜洗净，用厨房纸擦干表面水分。
2/12 一切为四，去籽。
3/12 再一切为八，再切四段。
4/12 加盐和白糖腌制2小时以上。
5/12 碗中放干辣椒、花椒、八角。
6/12 起锅烧油，油温八成。
7/12 将热油倒入碗中炝出香味。
8/12 另用碗中放入白糖、小米辣、蒜片、姜片。
9/12 再加入蚝油、鲜酱油、香醋、再将之前炸好的香油加入搅拌均匀。
10/12 将腌制好黄瓜条挤去水分。
11/12 加入拌好的调味料。
12/12 翻拌均匀，封上保鲜膜放冰箱保存2小时即可开吃。
