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馒头，最普通的早餐，却是我最爱的，怎么吃都不腻，再来一碗粥，配上一碟小菜，怎样，极不错又吃得舒服的早餐吧。
4小时
奶香
高级
面食
蒸
其他
1/9 玉米面粉放入盆内，冲入沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用。
2/9 牛奶化开酵母粉。
3/9 放入面粉，搅拌成絮状，加入晾凉的玉米面团。（我一忙，就一起拌了。）
4/9 将其揉至表面光滑。（一次揉不光滑，可以让面醒会儿再揉就很好揉光。）
5/9 静置温暖处发至2至3倍大。
6/9 将发好的面团取出，撒少许的干粉，反复揉至表面光滑，搓成长条。（多揉会，蒸出的馒头才会又软又有嚼劲。）
7/9 用刀切成合适大小的剂子。
8/9 切好的馒头胚子放入蒸锅静置再二发20至30分钟。
9/9 大火，烧开水后转中火，蒸15至20分钟，关火虚蒸3分钟出锅。
