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1/12 首先把牛肉切成条,然后用生抽、白糖、生粉以及蚝油腌制。
2/12 小锅里座上水大火煮沸,放入乌冬略煮。
3/12 过冷河后备用。
4/12 烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的牛肉倒入。
5/12 翻炒至变色。
6/12 把焯过水的乌冬加入一起炒。
7/12 调入少许生抽翻炒均匀。
8/12 再洒上少许黑胡椒粒。
9/12 继续翻炒均匀。
10/12 然后放入香菜。
11/12 搅拌均匀。
12/12 最后洒上少许葱花即可熄火。