6.0万点赞 · 1收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.8万
新鲜杨梅季节很短，想留住它的酸甜，现在就开始做果酱吧
1/7 杨梅用淡盐水泡半小时，清洗沥干水，挑去不够新鲜和杂质，剔下果肉
2/7 准备麦芽糖和冰糖
3/7 果肉放入不粘锅开大水煮到粘稠，加入2糖
4/7 加糖后转中小火拌煮到糖化，色彩鲜亮
5/7 可以试试口味
6/7 瓶子开水消毒
7/7 果酱完成，待室温，装瓶
30分钟
酸甜
高级
其他
煮
其他
