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1小时
中辣
高级
热菜
炒
家常菜
1/11 花生加开水泡2分钟左右，皮变皱。
2/11 去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦。
3/11 辣椒剪成丝。
4/11 锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，煮好后不要开盖子，闷30分钟左右，让花生充分入味。
5/11 花生捞出控干水分，装入保鲜袋入冰箱冷冻30分钟。
6/11 锅中加油，烧至温热加入花生，小火炸至金黄色，花生飘起来就可以了。
7/11 捞出花生控干油分。
8/11 小锅中加入适量油，加入花椒、麻椒、辣椒丝炒香。
9/11 加入花生翻炒几分钟。
10/11 加一小勺料酒、一小勺辣椒油接着翻炒出香味就OK啦，花生凉透后，会更加香脆，可以撒少量盐，保存的时候用密封盒或者密封袋常温保存，否则会变潮，影响口感。
11/11 香辣花生米隆重出场，比拼超市的各大品牌花生米，味道真的很棒。
