香辣花生

做法 将做法保存到手机

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  1/6 锅里放水，干辣椒麻椒花椒一起煮开关火，然后花生放里泡半个小时

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  2/6 泡好的花生捞出去皮（这个是慢活，可以一边看电视一边剥）

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  3/6 剥好皮的花生装保鲜袋里放冰箱冷冻一天

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  4/6 第二天先准备好干辣椒丝麻椒花椒

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  5/6 锅里放油，二层油温把冻好的花生米直接放进去炸，大泡变小泡以后花生变色捞出，等油温再次升高复炸一下捞出待用，锅里留少许底油，放干辣椒丝麻椒花椒小火炒出香味，放入炸好的花生，芝麻，白糖，盐，翻炒均匀出锅

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  6/6 自然放凉就可以吃了，吃不完的放密封盒里保存，防止变潮不脆了

小贴士

冷冻以后的花生会变胖，炸完以后会更脆，糖只要一匙，盐一调料勺就可以了

作者: 因为爱情

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