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燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、*的功效。我这老人家当然就不能放过燕麦拉，配上葡萄干做吐司，俺喜欢
4小时
原味
高级
其他
其他
其他
1/18 葡萄干有糯米酒泡1小时，沥干水待用
2/18 把材料中的水110克加入酵母，于面包机内溶解后，加入高粉
3/18 中种材料在面包机内静置发酵至2.5倍大
4/18 把发酵好的中种材料撕成大块，加入主材料，搞拌成团(注意水是40克)
5/18 加入黄油继续搞拌至拉出膜
6/18 加入泡过酒的葡萄干，继续搞拌均匀
7/18 所有材料完全混合均匀
8/18 发酵2.5倍大
9/18 取出面团分割成三等份 ，松驰
10/18 排出气体，摊成面片
11/18 对折面片
12/18 用木棍擀成长条形
13/18 把面片卷起
14/18 放入吐司模内
15/18 发酵至7分满，涂上全蛋液
16/18 烤箱180度，中下层，烤35分钟
17/18 出炉
18/18 待晾凉后切片。中种法就是好，面包柔软，老化慢，好吃，有益
