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牛奶提子吐司
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牛奶提子吐司

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作者: 耳边的安静
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉倒入盆中,在中央做个坑,打入鸡蛋清

    1/9 面粉倒入盆中,在中央做个坑,打入鸡蛋清

  • 依次放入发酵粉,白糖,牛奶,揉成一个光滑面团

    2/9 依次放入发酵粉,白糖,牛奶,揉成一个光滑面团

  • 放入盆中,盖上保鲜膜,发酵1小时

    3/9 放入盆中,盖上保鲜膜,发酵1小时

  • 取出面团,赶气,分成3团,揉成小圆面团,静置3分钟

    4/9 取出面团,赶气,分成3团,揉成小圆面团,静置3分钟

  • 把面团擀成长面片,在上面铺上提子,卷成小卷

    5/9 把面团擀成长面片,在上面铺上提子,卷成小卷

  • 在烤盘上抹上一层清油,把3个小面卷依次放入

    6/9 在烤盘上抹上一层清油,把3个小面卷依次放入

  • 7/9 发酵15分钟

  • 烤箱预热3分钟,放入烤盘,180度烤10分钟。取出,用蛋黄上色

    8/9 烤箱预热3分钟,放入烤盘,180度烤10分钟。取出,用蛋黄上色

  • 放入烤箱,180度烤30分钟

    9/9 放入烤箱,180度烤30分钟

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