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家里还剩有冬天买的海参，但炎热夏日吃海参易上火，容易对身体造成很多副作用，因此夏日之中，凉拌海参是不错的方法。
20分钟
酸味
高级
其他
拌
其他
1/8 主料，黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
2/8 将黄瓜去皮，用刀拍下，切小块。
3/8 将彩椒切小块。
4/8 因我的海参是前几天发好冷冻的，要用开水烫下，将海参化开。
5/8 将海参切厚片。
6/8 将黄瓜、彩椒、海参放入容器里，加入切好的蒜沫。
7/8 将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入，搅拌均匀。
8/8 拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。
