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以前总觉着做肉松是件非常麻烦的事,现在有了这个功能强大的柏翠PE6800面包机,做肉松简直轻而易举,效果和味道都棒极了!
1/10 将猪瘦肉冲洗干净
2/10 把肉放入加了水的锅内,加少许料酒大火烧开
3/10 煮到用筷子一戳就穿的状态
4/10 将煮好的肉用清水洗干净
5/10 将撕成条状的瘦肉装入保鲜袋中
6/10 用擀面杖反复敲打
7/10 将所有称量好的调料混和成调料汁
8/10 把敲打好的瘦肉放入面包桶内
9/10 将调料汁也倒入内
10/10 开启肉松功能即可
肉松的口味可以根据自己的喜好来添加芝麻,各种香料之类,因为我这种原味肉做小朋友吃最合适,故没有放太多香料。