凉拌小黄瓜的做法_菜谱_香哈网
凉拌小黄瓜
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凉拌小黄瓜

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最近天气热极了,想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市,看到小黄瓜极新鲜,就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。

作者: 芸茗氏8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 黄瓜洗净切薄片

    1/7 黄瓜洗净切薄片

  • 取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里

    2/7 取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里

  • 把手洗干净,黄瓜里加入适量盐,盐的量就和平时炒菜的量是一样的,这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份,也让黄瓜更入味

    3/7 把手洗干净,黄瓜里加入适量盐,盐的量就和平时炒菜的量是一样的,这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份,也让黄瓜更入味

  • 抓伴成这样子就可以了,大概一到两分钟把多余的水份倒掉。

    4/7 抓伴成这样子就可以了,大概一到两分钟把多余的水份倒掉。

  • 加入小红椒三个,蒜未适量,白糖适量,米醋适量

    5/7 加入小红椒三个,蒜未适量,白糖适量,米醋适量

  • 搅拌一下挤入柠檬汁

    6/7 搅拌一下挤入柠檬汁

  • 最后装盘切一片柠檬装饰即可

    7/7 最后装盘切一片柠檬装饰即可

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