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最近天气热极了,想吃些酸辣的东西来增进食欲。下班经过一家超市,看到小黄瓜极新鲜,就买了些回来正好可以拿来做凉伴黄瓜。
1/7 黄瓜洗净切薄片
2/7 取一个大一点的盆把切好的黄瓜放在盆里
3/7 把手洗干净,黄瓜里加入适量盐,盐的量就和平时炒菜的量是一样的,这里放盐是为了让黄瓜先淹渍掉一些水份,也让黄瓜更入味
4/7 抓伴成这样子就可以了,大概一到两分钟把多余的水份倒掉。
5/7 加入小红椒三个,蒜未适量,白糖适量,米醋适量
6/7 搅拌一下挤入柠檬汁
7/7 最后装盘切一片柠檬装饰即可