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自己做的饭是最放心的，没有转基因油，没有浸出油，安全放心，因为有婴儿，必须仔细
15分钟
家常味
高级
其他
炖
东北菜
1/18 成品哦
2/18 南豆腐取出
3/18 切块
4/18 鸡蛋打好，打匀
5/18 过筛，过两次，剩下的过不去的丢掉
6/18 加入200毫升温开水，一定要温水哦，25度左右，喝着不烫嘴微凉。搅匀，放入2克盐
7/18 封上保鲜膜，为了避免表面起泡，中火15分钟左右
8/18 当当~~~~好了，看见边缘了吗，就是这个状态和韧度，不然煮的时候会碎。
9/18 切块备用，很细腻很有韧性
10/18 葱花姜片爆香。红油哦
11/18 我的神啊，怎么图片成逆时针90了，，，就是这个蟹黄酱，淘宝有卖250克的比较划算
12/18 放入蟹黄酱，一勺
13/18 炒香，别炒过
14/18 放入豆腐和蛋羹，尽量不翻
15/18 放入水，刚好漠过豆腐，大火烧开
16/18 准备好淀粉勾芡我用了大约100克淀粉
17/18 大火烧开，勾芡，适当搅匀，注意力度不要弄烂。放入盐，即可出锅。我做饭从不放味精鸡精，不养生
18/18 盛盘，开吃，好满哈，好香~~~
如果蟹黄酱里没有红油了，放入食用油也可，不过需要放入虾仁碎炒香
