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今天买了内酯豆腐,打开直接碎碎滴,

1/18 老豆腐切块

2/18 内酯豆腐切块

3/18 切葱花

4/18 切蒜片

5/18 放盘子里

6/18 按碎蛋黄

7/18 半碗清水 点点淀粉

8/18 拌匀

9/18 适量油

10/18 下蛋黄碎

11/18 下蒜片

12/18 炒至起沫 倒差不多一碗水

13/18 开锅下豆腐块 炖一分钟

14/18 下内酯豆腐

15/18 下青豆 盐 胡椒粉

16/18 适当勾兑芡汁 调入鸡精拌匀

17/18 一道美味的蟹黄豆腐就做好了!

18/18 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!
炖久点豆腐味道会更好,一个蛋黄少了点。不过这样绵绵沙沙的蛋黄很好吃!汤汁特鲜,

