章鱼炒饭的做法_菜谱_香哈网
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章鱼炒饭
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章鱼炒饭

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仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容,怎么回事?和宣传照片还是有出入啊!俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材,还黑乎乎的模样,但是他爹和孩子们都喜欢,每去必点,上次点了,竟然上了半盘的样子,确实是物价上涨闹的!我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人,味道却不输餐厅的,只是没有木鱼花,所以难当和风轻舞的意境。但它的确是一款好吃的章鱼炒饭!

作者: 光誉mm丶7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料(八带已焯水切开处理)

    1/7 准备材料(八带已焯水切开处理)

  • 将洋葱和青椒切丝

    2/7 将洋葱和青椒切丝

  • 热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟

    3/7 热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟

  • 炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐,倒入适量味极鲜,放入打散的凉米饭,小火翻炒均匀,加少许糖

    4/7 炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐,倒入适量味极鲜,放入打散的凉米饭,小火翻炒均匀,加少许糖

  • 放入八带翻炒均匀

    5/7 放入八带翻炒均匀

  • 加少许糖,翻炒均匀

    6/7 加少许糖,翻炒均匀

  • 起锅装盘即可

    7/7 起锅装盘即可

  • 小贴士

    1、八带最后放,以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。
    2、少许糖提味,炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味,非常好吃,但糖别过量!

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