蒜味奶油烤土豆的做法_菜谱_香哈网
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蒜味奶油烤土豆
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蒜味奶油烤土豆

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看到这个食谱的时候,第一感觉就是这道菜得是什么味道啊?配料有大蒜,有洋葱,有奶油,有菠萝,还有白兰地。印象中的土豆在中餐中很多时候都是作为配角出场,西式的吃法接触过的也无非是土豆泥、沙拉之类,真难以想象在众多配料的簇拥下,这普通的土豆会变成一种怎样的味道。这激起了我试一试的欲望,家里没有白兰地,我用*代替了,鲜迷迭香也被干迷迭香代替,也许味道会打一些*,但是也只能这样了。当我把土豆放入烤箱中烘烤的时候,心里一直是忐忑的。开始厨房里弥漫着一股蒜香,当土豆烤熟加入调料后,整个厨房弥漫着一股说不出来的浓郁的香气,这时我的心才慢慢放下,虽说原材料不贵,但是做失败了也是很受打击的事情,还好做完后自我感觉还不错。

作者: 是你的美媛呀79
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大蒜剥好备用。

    1/6 大蒜剥好备用。

  • 土豆去皮切不规则的小块。

    2/6 土豆去皮切不规则的小块。

  • 将土豆和大蒜放入烤盘,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。

    3/6 将土豆和大蒜放入烤盘,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。

  • 烤盘盖上锡纸,放入烤箱180度烤25分钟至熟。

    4/6 烤盘盖上锡纸,放入烤箱180度烤25分钟至熟。

  • 毛葱洗净,横向切片,菠萝切块。

    5/6 毛葱洗净,横向切片,菠萝切块。

  • 将毛葱和菠萝放入烤盘,加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀,放入烤箱180度烤5分钟。

    6/6 将毛葱和菠萝放入烤盘,加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀,放入烤箱180度烤5分钟。

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