韭菜豆芽炒猪肝

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  1/7 准备配料

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  2/7 锅内放油下入姜丝煸香

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  3/7 放入腌制好的猪肝炒至变色出锅备用（腌制方法写在小贴士里）

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  4/7 锅洗净放油放入红辣椒跟豆芽

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  5/7 加入猪肝加盐鸡精生抽

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  6/7 加入韭菜

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  7/7 翻炒均匀即可出锅

小贴士

猪肝提前洗净加清水跟少许白醋浸泡2个小时
          切片后的猪肝在流动水下冲洗干净用手抓出血水  我是抓洗了8分钟
          腌制猪肝：料酒白胡椒生粉老抽鸡精  腌制15分钟
        大火快炒不能炒太久时间免得猪肝老了柴了
        猪肝切片不要切得太薄了

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