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买了一只鸡,做了一汤,一菜,一饭,还是分两天做出来的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出来!爱美食就是这样爱的,朋友说我天天还不够忙,居然还有时间弄这个,真是的。米妈说不接她的话,时间总是能挤出来的,爱吗,就这样子爱的,心里就是这样想的,不心自主的回了一句,我很想买单反啊,一定要买的!朋友笑我!我也笑我,答所非问啊,一门心思都在这儿呢!还好,这段时间女儿恢复挺好,小脸越看越好看,红红白白的,妈妈心里舒服啊!
1/11 材料图
2/11 姜拍松,葱打结,香菜取根。
3/11 鸡买回来已经斩块了,洗净加姜和料酒焯水,出水后洗净。米妈分开了,把好块的肉肉挑出来炒了,鸡架类的煮汤了。
4/11 山药去皮切大块。
5/11 木耳泡发去根。
6/11 红枣,枸杞洗净备用。
7/11 鹌鹑蛋煮好后去皮。
8/11 将所有材料除枸杞外都加入电压力锅中,米妈犯了一个错,忘记加鹌鹑蛋了,后来才加的。
9/11 通电启动煲汤
10/11 开锅后的样子
11/11 程序结束后,开锅,加入枸杞,用盐调味。
1、肉类炖汤一定要焯水尽去浮末,这样子汤才会清而香。
2、煲汤加一根大香菜根同部分梗,味道特别好,不要加多了。
3、米妈这汤辅料量下的特别多,可以不要这么多的。
4、枸杞开锅后加就可以了,红枣需要早些加入。