保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 23收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.0万
4小时
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/17 中种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵
2/17 发好的中种面团
3/17 把主面团和发好的中种放进面包机揉至扩展阶段
4/17 发好的面团
5/17 发好的面团
6/17 平均分割成6份，滚圆，中间松驰10分钟
7/17 松驰好的面团
8/17 把面团擀长
9/17 对折一下
10/17 压扁后翻面
11/17 包入椰蓉馅
12/17 卷起来
13/17 轻轻拉长，从中间切一刀
14/17 竖起来，别的随便整成什么花形，只要你喜欢
15/17 包好的面包生坯，送进烤箱进行二次发酵（在烤箱里放一碗热水帮助发酵）
16/17 二次发酵完成的面团，表面刷蛋液，撒上黑芝麻
17/17 180度，25分钟左右
