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清淡
初级
其他
其他
其他
1/8 原料图。
2/8 莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
3/8 瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。
4/8 起油锅。
5/8 下肉丁滑散。
6/8 变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
7/8 莴笋丁变色时下玉米粒。
8/8 略炒，下少量盐炒匀出锅。
1、莴笋丁用盐腌过，可以用水洗一下，再挤干水炒，需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅，就不用再放盐了。
我是第1种，所以还放了少量盐调味。
