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一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里应个景，讨个吉利，那怕是少吃也是要吃一点。今天愉懒，用的是现成的哈密瓜馅料，省力又省时，虽然不比自己做的馅好吃，但和买的比起来还是好吃的。
4小时
甜味
高级
烘焙
烘焙
其他
1/16 糖浆和玉米油倒入盆内
2/16 倒入视水搅匀
3/16 倒入面粉
4/16 用筷子搅的没有干粉
5/16 再揉成面团，静放一个小时
6/16 不粘后分成20克的小块揉圆
7/16 现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
8/16 拿一块皮料按成小饼
9/16 放上馅料
10/16 收口滚圆
11/16 放在案上用模具扣上
12/16 按一下脱模即可
13/16 做好后摆入烤盘
14/16 放入烤箱中层，调定烤箱180度
15/16 烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可
16/16 一共烤15分钟出炉
这是刚出炉的月饼，最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。
