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考完试咯 又赶上一个阳光灿烂的周末 心情大好 决定美美的吃上一顿 走你！
1小时
清淡
高级
热菜
烩
其他
1/17 先将所有的原材料备齐。忘记拍淀粉了。
2/17 把豆腐切块 不要太小 要不容易碎。将切好的豆腐过下开水 马上捞出 放在碗里备用。
3/17 同样将豌豆粒和玉米粒也快速过开水后捞出备用。
4/17 同样将豌豆粒和玉米粒也快速过开水后捞出备用。
5/17 鲜虾去头去壳儿 再去虾线 这个过程要有耐心哦 嘿嘿。然后用刀在虾的后背剌开 每个虾都如此 然后放在小碗里备用。
6/17 将准备好的虾过开水 变颜色后 捞出备用。
7/17 热锅后倒适量油后 爆炒葱花
8/17 然后加入玉米粒和豌豆粒 翻炒几下。
9/17 再放入虾球 均匀翻炒。
10/17 豆腐控干水分后 倒入锅中 此时不要用锅铲 因为豆腐很脆弱 晃动几下即可。
11/17 然后加入高汤 稍微调小火 然后炖几分钟。
12/17 加入适量胡椒粉
13/17 加入适量蚝油
14/17 加入少量盐
15/17 汤汁明显减少时候 放入水淀粉
16/17 出锅前放入少许香油。
17/17 欧耶！出锅咯！！！先香死几个的~
