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鱼子越大越好，颗粒感十足
25分钟
家常味
中级
快手菜
炸
家常菜
1/10 大虾，肉，洗净，扒虾仁，挑虾线，尾巴割下来留用
2/10 鱼子用料酒姜粉腌一下去腥
3/10 虾仁肉肉剁碎
4/10 肉一定要碎，虾仁随意，喜欢颗粒感的可以稍微一剁
5/10 放入鱼子，碾碎
6/10 加入调料，搅拌
7/10 加鸡蛋
8/10 加香油，搅拌
9/10 八成热油锅，下丸子，，下之前把尾巴插上
10/10 表面微黄后，捞出，大火复炸
用勺子沾油团丸子，专治各种强迫症
