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1/8 虾仁去腹背部虾线，切碎成泥
2/8 胡萝卜、姜、洋葱切碎备用
3/8 菠菜焯一下去草酸
4/8 将菠菜切碎
5/8 将准备好的食材放在一起，加适量淀粉和少许盐
6/8 锅内加水烧开，烧水期间将所有食材搅拌均匀，用手团成丸子
7/8 水开后将丸子下入，煮熟至飘起来
8/8 盛出即可
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