绣球肉丸的做法_菜谱_香哈网
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绣球肉丸

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营养,少油的肉丸子,鲜香爽滑,做起来有些繁琐。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱切碎

    1/20 葱切碎

  • 放入肉碗中

    2/20 放入肉碗中

  • 姜搓成蓉放入肉中

    3/20 姜搓成蓉放入肉中

  • 放入盐

    4/20 放入盐

  • 鸡精,胡椒粉

    5/20 鸡精,胡椒粉

  • 湿淀粉

    6/20 湿淀粉

  • 搅拌

    7/20 搅拌

  • 搅拌均匀备用

    8/20 搅拌均匀备用

  • 鸡蛋打入碗中

    9/20 鸡蛋打入碗中

  • 锅烧热将鸡蛋摊成皮

    10/20 锅烧热将鸡蛋摊成皮

  • 切成丝

    11/20 切成丝

  • 将做好的肉丸裹上蛋皮丝

    12/20 将做好的肉丸裹上蛋皮丝

  • 全部做好

    13/20 全部做好

  • 锅中水烧开放入肉丸蒸15分钟

    14/20 锅中水烧开放入肉丸蒸15分钟

  • 蒸熟后取出

    15/20 蒸熟后取出

  • 菠菜焯水后备用

    16/20 菠菜焯水后备用

  • 将菠菜做成托放上肉丸

    17/20 将菠菜做成托放上肉丸

  • 放入枸杞装饰

    18/20 放入枸杞装饰

  • 一道适合产后食用的绣球肉丸就做好了

    19/20 一道适合产后食用的绣球肉丸就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    菠菜顺时针摆成底托。

    作者: 筱筱德

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