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这道菜制作方式很好玩，很有绕线球的感觉，味道很有层次感，先甜，咸，然后淡，咀嚼后是香。
45分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/7 将洋葱剥好，切掉两头，在中间一分为二，剥八掰备用。
2/7 把土豆洗好切好，放锅里隔水蒸熟捣碎成泥备用
3/7 将瘦一些的五花肉切碎，放一大匙老汤搅拌直到粘稠状备用
4/7 将虾去头，剔除泥肠，剁碎备用
5/7 将葱，姜，香菜，香油，生抽，白胡椒粉与图2.3.4的食材倒在一起搅拌均匀，然后用勺子放进两个洋葱瓣里
6/7 取培根将洋葱缠好，接头处用牙签固定，烤箱预热，220度上下火，放中层，烤40分钟，取出把BBQ汁刷在培根上面，在放烤箱里烤十分钟，上色既好。
7/7 取出后装盘，看看烤绣球是这个样子的。
1，培根最好把洋葱都缠上为好
2，一定要注意，吃前要先把牙签拔出来，以免扎嘴，切记，切记，切记，重要的事情说三遍。
3，馅料制作时要淡一些，因为培根是很咸的。
