保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 691收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万
一道香脆中有番茄酱的酸甜味，很适合众多女生们的创意菜式：绣球虾.
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 先上一张成品图欣赏
2/13 将鲜虾洗净扒壳后挑去虾线后用少许盐.柠檬汁腌制20分钟
3/13 土豆洗净切丝后洗去多余的淀粉控干水分备用
4/13 面粉.玉米淀粉加少许清水搅拌混合备用
5/13 鲜虾一个一个的挂上一层面糊后均匀的滚上一层面包糠
6/13 热锅倒入纯正花生油烧滚质六成热，将现象一个一个的下锅
7/13 将鲜虾捞起后，大火烧滚油后将鲜虾再次倒入炸至金黄色
8/13 就虾球捞出控油油分
9/13 热锅烧滚油后倒入土豆丝
10/13 炸至金黄色即可
11/13 就炸好的土豆丝捞出控干油分
12/13 将炸好的虾球一个一个均匀沾上番茄酱后再滚上土豆丝即可
13/13 摆盘装饰即可。
