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绣球豆腐看着就很有特色，做法也简单，外酥里嫩确实很棒。特别适合小年轻们的口味。
52分钟
香酥
初级
热菜
炸
家常菜
1/13 洗净备好食材
2/13 豆腐切成小方块备用
3/13 红萝卜切成细丝备用
4/13 土豆同样切成细丝备用
5/13 起锅烧油至5成热
6/13 放入豆腐炸6秒钟，捞出沥油备用
7/13 再撒入红萝卜丝炸熟，捞出沥油备用
8/13 同样撒入土豆丝，炸熟捞出沥油备用
9/13 将豆腐放入炼乳中，裹满炼乳
10/13 再分别裹满红萝卜丝和土豆丝
11/13 摆入盘中
12/13 即可食用
13/13 一道美味的绣球豆腐就做好了
红萝卜和土豆丝切的越细越好，下锅炸的时候要撒开不然容易粘连，还可以加几种不同颜色的丝，摆入盘中更诱人。
