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4小时
原味
高级
其他
蒸
其他
1/15 黑芝麻淘洗一下，放入料理杯。
2/15 研磨一下。倒入面粉中。
3/15 放入酵母适量，糖少许，加水合成软硬适中的面团。
4/15 面粉、酵母、糖混合，加水和成白面团。
5/15 盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
6/15 盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
7/15 发酵好的白面团揉匀，擀成大片。
8/15 发酵好的黑芝麻馒头、揉匀，擀成和白面片差不多大小的片。
9/15 两个叠起来，中间刷少许水。
10/15 卷起来，尽量卷紧一些。
11/15 接口处压在下面，切小段儿。
12/15 全部做好。我老公不喜欢黑芝麻，我用多余的白面团做了几个圆馒头。
13/15 摆入刷过油的蒸屉内，醒发十分钟左右。
14/15 大火烧开，转中火18分钟左右，焖3--5分钟再开盖。
15/15 花卷馒头
