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一直喜欢吃泰国菜,那个酸酸甜甜的口感大热天吃开味,咖喱老公喜欢.咖喱虾是去泰国餐厅必点的菜,不过我现在住的小地方没有泰国餐厅,只能是自己动手了,不过自己做的味道还错不比餐厅的差,以后也能在家吃泰国菜了开心了
15分钟
微辣
高级
其他
烧
其他
1/12 准备材料
2/12 虾洗干净之后,用刀开背,去泥肠,去虾须
3/12 收拾好的虾
4/12 洋葱,大蒜切成小丁,备用
5/12 起一油锅,倒入适量的油,下洋葱和大蒜炒香
6/12 炒出香味后下虾,继续翻炒至虾变色,倒入椰子汁(如果是椰浆那就更好了,)
7/12 淡奶油
8/12 咖喱块
9/12 罗勒叶和盐
10/12 中小火收汁,大概也就2到3分钟,不能过久,虾肉容易老,出名锅前,挤入半个柠檬汁,
11/12 出锅,装盘
12/12 虾上包了一层厚厚的汤汁,香
