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30分钟
中辣
高级
热菜
煮
川菜
1/8 主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
2/8 豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
3/8 处理过的豆芽和蘑菇焯水。
4/8 鸭血切块焯水。
5/8 锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。
6/8 加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
7/8 锅中添足量的水，加适量的盐，十三香和鸡精调味，下豆腐皮、蘑菇和鸭血，煮6分钟左右。
8/8 最后下豆芽，再煮5分钟，
