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不放盐，火锅底料和豆瓣酱有很重的盐味
1/4 鸭血切小块，姜蒜切沫
2/4 油热后下姜蒜沫炒香，加入豆瓣酱超出红油
3/4 加入火锅底料，干辣椒，花椒炒香后下鸭血翻炒，最后加入适量清水
4/4 尽量多煮一会，这样更入味，最后就是收汁，出锅了
15分钟
麻辣
初级
热菜
煮
家常菜
