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印度咖喱的味道确实太冲，不过吃起来味道还可以，用来烩大米饭是一个很不错的选择。胖子选择了鱿鱼和海虾和咖喱一起炖，再加上椰汁来中和一下咖喱的味道，做出来的味道还真挺香的。
15分钟
家常味
高级
热菜
炖
东南亚菜
1/19 海虾去须洗净备用。
2/19 鱼油洗净去掉表面的那层膜。
3/19 鱿鱼身打十字花刀。
4/19 切成块。
5/19 洋葱洗净茄丁。
6/19 胡萝卜洗净茄丁。
7/19 锅中加入橄榄油加热。
8/19 放入洋葱翻炒出香味。
9/19 再加入胡萝卜。
10/19 翻炒至断生盛出备用。
11/19 另起锅下油放入海虾。
12/19 翻炒至海虾变色。
13/19 加入鱿鱼。
14/19 翻炒至鱿鱼起卷。
15/19 倒入椰汁。
16/19 大火烧开。
17/19 盖盖转小火炖10分钟。
18/19 放入咖喱块炒匀。
19/19 盖盖再炖5分钟关火即可。
咖喱块本身很咸，所以不要再盐。
