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用椰子汁烧咖喱鸡，尝试东南亚的风味。
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好配料；
2/10 鸡腿洗净切块，加入50克咖喱酱，拌匀盖上保鲜膜入冰箱腌制两个小时以上；
3/10 炒锅烧热加入橄榄油后，加鸡块两面煎香；
4/10 加入300毫升白葡萄酒；
5/10 再加入椰奶；盖上锅盖，高火烧煮；直到煮沸；
6/10 土豆、洋葱和西红柿切块，
7/10 将土豆和洋葱加入锅中；加盖将炒锅内的食材烧开；
8/10 再将加入剩余的咖喱酱，加黄姜粉和盐；
9/10 煮至土豆可以用铲刀插入就可以了。
10/10 取锅装盘，便可以开始享用了。
1、加入椰汁之后，盖锅盖焖煮时要注意汤汁溢出；2、焖煮时，中途多翻拌几次，使食材入味；
3、盐的使用量根据咖喱酱中盐的含量及个人口味适量增减
