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最近爱上了年糕,于是想各种方法换着口味做年糕,以博一笑。年糕由糯米制成,而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症;同时还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。虽然糯米的好处多多,但由于其难以消化,容易饱肚胀肚,食用时还是要注意少量哟。
1/12 蒜苗、腊肠
2/12 蒜苗、红辣椒、香菜切段,腊肠切片
3/12 年糕片、红辣椒、香菜
4/12 年糕片飞水后备用
5/12 腊肠放入油锅煎香
6/12 待腊肠两面煎香,出油
7/12 放入年糕片翻炒
8/12 放入蒜苗段和红辣椒
9/12 倒入蚝油、生抽、糖,翻炒
10/12 放入香菜段
11/12 翻炒后装盘
12/12 特写一下漂亮的出品