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1/9 糯米粉两杯,面粉3/4杯。
2/9 糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。
3/9 面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。
4/9 芝麻粉+白糖+熟油用筷子搅拌均匀。
5/9 醒发后的面团搓成长条,分割成小份,搓圆。
6/9 包入芝麻馅,收口,搓圆。
7/9 在面团表面沾少许清水,裹上白芝麻。
8/9 油烧至3成热,放入麻球生胚,小火炸至金黄色。
9/9 成品图。