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芝麻球
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芝麻球

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甜甜糯糯的不错

作者: 雷燕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉,面粉,泡打粉,糖,加水揉成面团

    1/7 糯米粉,面粉,泡打粉,糖,加水揉成面团

  • 取小块面团按扁后包入莲蓉馅

    2/7 取小块面团按扁后包入莲蓉馅

  • 收囗捏紧,搓成球状,将做好的麻团放在芝麻中,使表面沾满芝麻

    3/7 收囗捏紧,搓成球状,将做好的麻团放在芝麻中,使表面沾满芝麻

  • 锅中加入油,烧到四成热的时候放入麻团,小火炸

    4/7 锅中加入油,烧到四成热的时候放入麻团,小火炸

  • 麻团变大并漂浮起来,开大火,炸至金黄,既可捞起

    5/7 麻团变大并漂浮起来,开大火,炸至金黄,既可捞起

  • 捞起晾干油

    6/7 捞起晾干油

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    放麻团时一定要小火,否则里面还未熟外表焦黑了

    作者: 雷燕

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