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芝麻球
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芝麻球

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不管是下午茶还是小点心,这酥脆香甜的小零食芝麻球是人见人爱老少皆宜哒!

作者: 满天星霖
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 首先准备好低筋面粉,白砂糖,玉米油,鸡蛋,黑芝麻

    1/13 首先准备好低筋面粉,白砂糖,玉米油,鸡蛋,黑芝麻

  • 将低筋面粉、鸡蛋,白砂糖倒入一个大碗里

    2/13 将低筋面粉、鸡蛋,白砂糖倒入一个大碗里

  • 搅拌成絮状,再加入玉米油拌均匀

    3/13 搅拌成絮状,再加入玉米油拌均匀

  • 轻柔捏成团,盖上保鲜膜放置30分钟

    4/13 轻柔捏成团,盖上保鲜膜放置30分钟

  • 将面团 轻轻揉搓成 长条状

    5/13 将面团 轻轻揉搓成 长条状

  • 切段的时候大小要均匀,每个4-5克

    6/13 切段的时候大小要均匀,每个4-5克

  • 轻揉成小圆球

    7/13 轻揉成小圆球

  • 小圆球放入黑芝麻里面

    8/13 小圆球放入黑芝麻里面

  • 裹上黑芝麻的小球

    9/13 裹上黑芝麻的小球

  • 全部裹好

    10/13 全部裹好

  • 锅里放入适量的植物油,中小火慢炸,不停的翻动,直到均匀着色大概 7-8分钟

    11/13 锅里放入适量的植物油,中小火慢炸,不停的翻动,直到均匀着色大概 7-8分钟

  • 咬一口外酥里脆芝麻香

    12/13 咬一口外酥里脆芝麻香

  • 完成

    13/13 完成

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