南瓜芝麻球的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
南瓜芝麻球
打开APP,查看视频做法>>

南瓜芝麻球

starstarstarstarstar

5.7万点赞 · 761收藏

23.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8523

南瓜的营养很丰富,蒸着吃是最简单最健康的吃法,如果不是很喜欢直接吃蒸南瓜,可以试试这样做哦! 蒸制过的南瓜有着清甜香味,与糯米粉揉成团,搓成一个个小球,外面裹着满满的芝麻,炸至金黄酥脆,一口一个好满足~满口留着芝麻香,外焦里糯。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 把南瓜去皮切片放入锅里蒸熟,

    1/8 把南瓜去皮切片放入锅里蒸熟,

  • 蒸熟后放入盆里压成泥,加入糖,糯米粉搅拌均匀,

    2/8 蒸熟后放入盆里压成泥,加入糖,糯米粉搅拌均匀,

  • 和成面团,

    3/8 和成面团,

  • 将面团分成大小均匀的面剂子,搓圆后放到芝麻里面来回滚几下,均匀的裹上芝麻。

    4/8 将面团分成大小均匀的面剂子,搓圆后放到芝麻里面来回滚几下,均匀的裹上芝麻。

  • 油锅烧到4、5成热时,将芝麻球放进油锅里面,待油锅烧开后转小火,重点来了,芝麻球稍微上浮,就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟,而且是反复按压几次哦,这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。<br/>炸至表面金黄,沥干油出锅。<br/><br/>

    5/8 油锅烧到4、5成热时,将芝麻球放进油锅里面,待油锅烧开后转小火,重点来了,芝麻球稍微上浮,就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟,而且是反复按压几次哦,这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。
    炸至表面金黄,沥干油出锅。

  • 趁热吃吧,金黄香甜。

    6/8 趁热吃吧,金黄香甜。

  • 空心的。

    7/8 空心的。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    将芝麻球放进油锅里面,待油锅烧开后转小火,重点来了,芝麻球稍微上浮,就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟,而且是反复按压几次哦,这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。

    作者: 失之东隅gz

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐