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烤披萨
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烤披萨

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新买了一个面包机,真的非常好,不亏是英国著名品牌,虽然贵,但自认为很值当。

作者: 宝霞子12
  • 烹饪时间1小时30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 按照说明要求,面粉,水(温水300ml),油,白糖,盐,酵母(一勺),准备好。

    1/11 按照说明要求,面粉,水(温水300ml),油,白糖,盐,酵母(一勺),准备好。

  • 依次放进面包机。

    2/11 依次放进面包机。

  • 选择披萨面团。机器会搅拌并且发酵面团。大约五十分钟。

    3/11 选择披萨面团。机器会搅拌并且发酵面团。大约五十分钟。

  • 家里的烤箱不大,并且是长方形的。把发酵好的面团拿出来,擀面杖擀成披萨盘形状。

    4/11 家里的烤箱不大,并且是长方形的。把发酵好的面团拿出来,擀面杖擀成披萨盘形状。

  • 盘底涂一层油,把饼底放在披萨盘后,盖上盖子再发酵十五分钟。

    5/11 盘底涂一层油,把饼底放在披萨盘后,盖上盖子再发酵十五分钟。

  • 这时候准备配料。把芝士切成条和碎屑,蕃茄酱。

    6/11 这时候准备配料。把芝士切成条和碎屑,蕃茄酱。

  • 没有我的薄香肠,我就切了法兰克福香肠,可惜切的薄厚不一,哈哈。西班牙火腿撕成块。

    7/11 没有我的薄香肠,我就切了法兰克福香肠,可惜切的薄厚不一,哈哈。西班牙火腿撕成块。

  • 把番茄酱先涂满饼底,再铺芝士条,再把配料和芝士碎屑放上面。

    8/11 把番茄酱先涂满饼底,再铺芝士条,再把配料和芝士碎屑放上面。

  • 中火,220度烤20分钟。这个火候和时间要根据自己家烤箱微小调整。

    9/11 中火,220度烤20分钟。这个火候和时间要根据自己家烤箱微小调整。

  • 今天芝士放的不够多,烤出来拉丝不多,下次再多放点,呵呵。

    10/11 今天芝士放的不够多,烤出来拉丝不多,下次再多放点,呵呵。

  • 成品,嘿嘿。

    11/11 成品,嘿嘿。

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